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这场论坛,藏着老名酒振兴的新思路

发表时间:2023-06-02 10:29


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全兴酒业构建新发展格局


过去三年,白酒在复杂多变的消费环境下展现出良好的抗压能力和发展韧性。


2022年,白酒规模以上企业实现利润总额2202亿元,同比增长29.36%。这意味着,在整体产量持续下降的情形下,行业整体效益增速仍处于高位运行区间。


这背后,名酒的力量不容忽视。全兴依托深厚的品牌文化底蕴和高效市场深耕,交出了连续六年双位数高增长的亮眼答卷,呈现了老名酒复兴的新样本。


3月30日,由中国酒类流通协会和上海市糖业烟酒(集团)有限公司联合主办,四川全兴酒业有限公司承办的“白酒行业未来发展趋势暨全兴崛起机遇论坛”在成都拉开帷幕。在这场大咖云集的高规格论坛中,多位酒类协会专家、行业学者及商家代表在会议中对白酒未来几年的发展趋势进行研判,发掘全兴品牌在未来可能的跨越式薄发机会点,探讨浓香品类未来的大市场走向,为企业的发展提供多维导航及可参考性建议。



2023年以来,在消费环境全面复苏之下,白酒以一场场开门红让行业稳中向好的趋势逐步显现。


▲中国酒类流通协会会长 王新国


中国酒类流通协会会长王新国表示,站在历史的时间轴上看,中国白酒名优酒的增长是长期趋势,全兴也找到了正确的老名酒复兴之路。“在酒业为数不多的名酒中,浓香型白酒占了半壁江山,四川的浓香名酒更占据绝对数量与优势。白酒充分市场化的大环境中,我们肯定名酒金字招牌的号召力,同时也要清楚的认识到,白酒消费越来越呈现出理性化、品质化、个性化趋势。白酒企业之间的存量竞争非常激烈,期待全兴作为浓香品类的核心产区名酒之一,继续讲好川酒浓香的品质故事。”


上海市糖业烟酒(集团)有限公司总裁 沈军


今年是光明集团与上海市糖业烟酒(集团)入主全兴的第十二年。十二年来,全兴凭借其名酒基因及品质追求,不断提升全兴酒业品牌实力,与时代一同腾飞,也保留了“品全兴、万事兴”的市场火种。上海市糖业烟酒(集团)有限公司总裁沈军表示,全兴酒业作为上海糖酒集团在产业战略发展中的重要布局,在光明集团强大食品产业链的支持下,上海市糖业烟酒集团将进一步加强全兴品牌的战略谋划,强化战略定位,构建以品牌驱动市场的新发展格局。“我们将深耕区域市场,推进全国化布局,厚植全兴文化创建新消费生态圈;我们将老字号‘唤醒’与‘焕新’并举,产品升级与产能扩张并重,进一步释放品牌势能,实现全兴可持续、高质量发展。”


四川全兴酒业有限公司总经理 祝勇


2023年对于全兴酒业而言无疑是特殊的一年,不仅是全兴首获“中国名酒”称号的第六十年,也是全兴在光明引领下研发和润型浓香技术的第十周年。在四川全兴酒业有限公司总经理祝勇看来,面对不断变化的行业环境,无论是“黄金十年”还是“白银十年”,全兴都将持续树立坚定发展的信心,坚持长期主义,不断穿越周期。



现场,祝勇再次明晰了全兴发展的若干目标。“全兴将积极探索先进发展模式,构建多维度创新发展体系,赋能企业稳健向上发展,圆满完成‘三年涨三倍、五年翻三番’的目标,构建‘全兴+’生态圈,让品牌驱动销售规模,实现量变到质变的跃升。围绕消费增量、团队增量、渠道增量、产能增量这‘四个增量’继续推进复兴进程。同时,全兴将与行业科研技术力量共同研究‘和润’浓香质量管理控制体系,夯实名酒品质,持续研发契合市场需求的白酒产品,坚持有效的控盘举措,提高品牌抵御周期风险的能力。”


站在复苏新周期的起点,名酒如何在酒业周期波动下迎接挑战、把握下一个行业风口与复兴机遇成为业界普遍讨论与关注的话题。


四川省酒类流通协会执行会长 铁犁


“过去30年,白酒行业经历了超级繁荣与超速增长的周期。未来十年,白酒进入持续向好,常速增长的全新发展周期。”在四川省酒类流通协会执行会长铁犁看来,面对新周期内的消费人群,品牌文化“更新”,名酒博弈将变得更加激烈,全兴酒业的优势将进一步释放。“在川酒六朵金花当中,全兴是发展潜力最大的一个品牌。我们也非常高兴的看到,过去10年来全兴的销售实现了大幅度逐年增长,品牌矩阵不断完善,经销商队伍逐步完备。”


近年来,白酒品牌呈现向老名酒巨头集中的趋势。以名酒、泛名酒、新名酒为主体的大名酒阵营聚集了更多市场资源,酒业集中化程度进一步强化。从2022年上半年数据看,名酒、泛名酒、新名酒均呈现增长势头。


中国酒类流通协会老酒收藏与市场专业委员会副秘书长、北京卓鹏战略咨询董事长 田卓鹏


中国酒类流通协会老酒收藏与市场专业委员会副秘书长、北京卓鹏战略咨询董事长田卓鹏推测,未来五年,大名酒阵营将占据酒业整体市场容量的65%,未来3到5年,老酒规模可能突破千亿。“全兴作为老八大名酒之一,在老酒市场中地位显赫。当前,全兴构建起由熊猫与全兴大曲组成的两大品牌体系,即熊猫酒、全兴大曲新名酒(樽系列、彩系列)、全兴大曲老名酒(年代记忆系列)三大产品系列,以3+2品牌矩阵构筑全兴品牌发展护城河。下一步,全兴产品应该实现‘头部兴+腰部兴+底盘兴’的全面振兴。”田卓鹏表示。


中国酒类流通协会副会长、歌德盈香股份有限公司董事长 刘晓伟


去年6月,歌德盈香股份有限公司的全资控股公司宁波歌德盈香酒业有限公司正式入股全兴酒业。作为国内领先的高端酒类推广与流通平台与国内老酒市场的重要引领者,歌德盈香拥有数十万高端老酒用户。中国酒类流通协会副会长、歌德盈香股份有限公司董事长刘晓伟认为,全兴正面临大量年轻新客入场、老酒消费升级、全渠道营销、内容新场景、文化赋能、数字化升级的六大机遇。“未来十年,中国酒业市场规模超过2万亿,新零售市场占30%以上。”刘晓伟预测。


在他看来,歌德盈香与全兴酒业的结合,将助力全兴酒业与新零售流通渠道的高度融合,全兴将借力歌德盈香对高净值人群的吸引,拓展中高端产品系列的圈层认知,快速实现全兴产品与终端的跨层嫁接,让全兴产品更快地直达消费者。


从这场白酒行业未来发展趋势论坛中透露的种种信息来看,不论是名酒趋势、老酒价值,又或是资本助力酒业整合与发展、互联网时代下的酒业渠道创新,全兴的名酒基因和创新发展方式正推动其品牌穿越周期,不断适应变化的行业环境,展现出历久弥新的名酒底色。


在“名酒”品牌资源愈加稀缺的行业环境下,全兴将在坚定长期主义战略与稳健的发展节奏下实现品牌的稳健复兴。650余年来,全兴酒业作为牢牢扎根于成都的酒业品牌,有理由相信,高质量发展的全兴也将成为推动成都产区复兴的关键力量。

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